Avecglas

Har du bjudit på en stor middag är en avec en perfekt avslutning. Ska du servera whisky passar whiskyglas allra bäst. Är du i stället ute efter drinkglas hittar du även det hos oss.

Avecglas kommer i olika former och storlekar, men generellt sett brukar avecglasen vara relativt små, eftersom drycken intas i små mängder. Söker du släta glas eller glas i kristall hittar du det här.

Begreppet ”avec” har använts ända sedan 1860-talet. Avec är franska och betyder ”med”. Ordet är taget från café avec le petit verre som betyder ”kaffe med ett litet glas”. Avec är en förkortning av hela den meningen.

Trots det franska ordet är avec till mångt och mycket ett svenskt påfund. I Sverige växte en borgerlig kultur fram under andra halvan av 1800-talet. Eftersom franskan bland många borgliga ansågs bättre än svenskan kom franska uttryck att bli en del av det svenska språket.

Avec serveras tillsammans med kaffe. De flesta brukar vara överens om att det är vad som är definitionen för just avec.

Vad som kan räknas till avec är alltifrån whiskey, till amangac, cognac, whisky, grappa, likörer och punsch. Oftast är det starksprit med minst 40 procent alkohol. Förutom att det ska vara gott finns det också en tanke om att avec ska göra att matkoman lättar något. Förutom att få i gång matsmältningen efter en stor måltid passar avecer även bra eftersom de är smakrika. Efter att vi har ätit mycket brukar smaklökarna behöva något med mycket smak för att vakna till liv och uppskatta det som förtärs.

Det finns flera varianter av avvecglas, anpassade för olika drycker.

Ett grappaglas har en rundad kupa och en ganska lång överdel. Formen på glaset gör att du måste vinkla glaset ganska mycket när du ska dricka ur det. Då hamnar drycken långt bak i munnen, något många menar ger en bättre smakupplevelse.

Ett cognacglas är har en rundad form som gör att smakerna koncentreras och aromerna frigörs.

Sakeglaset är speciellt framtaget för att passa sake. Sake är en risbaserad japansk dryck. Glaset har en öppning som är vid och perfekt designad för att aromerna i sakevinet ska komma till sin rätt.

Hos oss på Cervera hittar du avecglas från flera populära varumärken, däribland Kosta Boda, Luigi Bormioli, Orrefors, Riedel och många fler.

Kanske har du redan en glasserie från ett visst varumärke? Komplettera då gärna med avecglas i samma serie.