Italiensk picknick på hemestern
Njut av de varma eftermiddagarna med en italiensk picknick. Bjud med de närmsta vännerna och duka en härlig buffé av läckerheter och njut tillsammans av lyxigt plock. Med några enkla genvägar får du till en aperitivo extra allt med minsta möjliga ansträngning.
5 enkla tips för italiensk picknick
- Rama in picknicken med en stor filt (eller varför inte ett stort lakan?)
- Köp mycket färdig och lägg upp vackert! Delikatesser i form av chark, ost, grönsaker och goda röror är allt som behövs. Och en köpepizza är faktiskt aldrig fel.
- Satsa lite extra på smaksättarna. Ta med en kruka färsk basilika och en god olivolja så förhöjer du smakerna direkt.
- Plocka med dig skärbrädor, uppläggningsfat och tallrikar om du orkar. Riktigt porslin gör det extra härligt och är mycket bättre för miljön än engångsprodukter.
- Skapa medelhavskänsla genom att spela italiensk muisk! Vår spellista för den italienska picknicken hittar du här: Italiensk picknick
Snabb bruschetta för 4
En baguette (gärna surdeg)
1 vitlöksklyfta
Italiensk olivolja
3 stora tomater
Färsk basilika
Salt och peppar
1 vitlöksklyfta
Italiensk olivolja
3 stora tomater
Färsk basilika
Salt och peppar
Sätt på ugnen på 250 grader. Skiva upp brödet i ungefär 2 cm tjocka skivor. Skär tomaterna i bitar och blanda med riven färsk basilika, smaka av med olivolja salt och peppar. Rosta brödskivorna i ugnen tills de är gyllene. Dela vitlöksklyftan på mitten och gnugga mot de rostade bröden. Fördela tomaterna över bröden och ät direkt. Ska du ta med bruschettan till picknicken? Ta med tomaterna i en burk och lägg på bröden när du är framme vid picknickplatsen!
