Professional Santoku 17 cm från Satake är en japansk kockkniv smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av Black pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag.

Professional-serien är framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på återskärpning.

Professional Santoku 17 cm från Satake är en japansk kockkniv smidd i ett stycke, med ett bolster som viger bladet med handtaget av Black pakkaträ – ett träslag som tål väta och tuffa tag.

Professional-serien är framtagen av japanska Satake i nära samarbete med svenska kockar. Ledorden i arbetet har varit balans, känsla och prestanda. Knivarna i serien är tillverkade i AUS8-stål, ett stål med extremt god förmåga att behålla skärpan och som svarar snabbt på återskärpning.