Nord knivset från Modern House är en komplett lösning för både hemmakockar och professionella kockar som söker högkvalitativa knivar med både funktionell och estetisk design. Setet inkluderar fyra knivar – kockkniv (19 cm), filékniv (21 cm), brödkniv (20 cm) och grönsakskniv (10 cm) – samt ett knivblock tillverkat i karboniserad ask. Knivblocket erbjuder både en robust och elegant förvaringslösning som ger ditt kök en sofistikerad touch.

Knivarna i setet:

- Filékniv: Den smala och vassa designen gör filékniven perfekt för tunna skivor av kött och fisk samt för urbening.

- Kockkniv: En mångsidig kniv som passar för att skära både kött och grönsaker. Med sin breda form klarar den både finare skivor och större bitar av kött.

- Brödkniv: Med sina vassa tänder skär brödkniven enkelt och rent genom alla typer av bröd och bakverk.

- Grönsakskniv: Perfekt för precisionsarbete som att skära och skala frukt och grönsaker.

Knivarna är tillverkade av tyskt stål, 1.4116, med en hårdhet på 56-58 på Rockwell-skalan, vilket ger en hållbar och vass egg. För att bibehålla knivarnas skärpa rekommenderas regelbunden slipning med Nord skärpstål i en vinkel på 20°.

Material och design:
Handtagen är gjorda av karboniserad ask, vilket ger en ergonomisk och bekväm design som ligger bra i handen. Karboniseringsprocessen skapar en lyxig färg och unik textur i träet, vilket ger varje handtag sitt eget uttryck. Träet behandlas genom pyrolys vid höga temperaturer (180-250°C), vilket inte bara förbättrar estetiken utan även ger träet utmärkta egenskaper som anti-korrosion och miljövänlighet.

Underhåll och skötsel:
För att bibehålla knivarnas kvalitet rekommenderas handdisk, särskilt eftersom diskmaskinen kan påverka både stål och trä negativt över tid. Mat med hög salthalt eller syra kan göra att knivarna blir slöa snabbare, så det är viktigt att skölja dem direkt efter användning och torka dem noggrant. På så sätt kommer knivarna och träskaftet att behålla sina egenskaper och eleganta finish i många år framöver.

Modern House:
Ett välkänt varumärke som kombinerar funktionalitet och modern design i sina produkter. Med högkvalitativa material och en noggrant utformad finish erbjuder de produkter som passar både praktiska och estetiska behov i köket. Nord knivset är skapat för att ge en skarpare och mer effektiv vardag, där kvalitet och design går hand i hand.

Nord knivset från Modern House är en komplett lösning för både hemmakockar och professionella kockar som söker högkvalitativa knivar med både funktionell och estetisk design. Setet inkluderar fyra knivar – kockkniv (19 cm), filékniv (21 cm), brödkniv (20 cm) och grönsakskniv (10 cm) – samt ett knivblock tillverkat i karboniserad ask. Knivblocket erbjuder både en robust och elegant förvaringslösning som ger ditt kök en sofistikerad touch.

Knivarna i setet:

- Filékniv: Den smala och vassa designen gör filékniven perfekt för tunna skivor av kött och fisk samt för urbening.

- Kockkniv: En mångsidig kniv som passar för att skära både kött och grönsaker. Med sin breda form klarar den både finare skivor och större bitar av kött.

- Brödkniv: Med sina vassa tänder skär brödkniven enkelt och rent genom alla typer av bröd och bakverk.

- Grönsakskniv: Perfekt för precisionsarbete som att skära och skala frukt och grönsaker.

Knivarna är tillverkade av tyskt stål, 1.4116, med en hårdhet på 56-58 på Rockwell-skalan, vilket ger en hållbar och vass egg. För att bibehålla knivarnas skärpa rekommenderas regelbunden slipning med Nord skärpstål i en vinkel på 20°.

Material och design:
Handtagen är gjorda av karboniserad ask, vilket ger en ergonomisk och bekväm design som ligger bra i handen. Karboniseringsprocessen skapar en lyxig färg och unik textur i träet, vilket ger varje handtag sitt eget uttryck. Träet behandlas genom pyrolys vid höga temperaturer (180-250°C), vilket inte bara förbättrar estetiken utan även ger träet utmärkta egenskaper som anti-korrosion och miljövänlighet.

Underhåll och skötsel:
För att bibehålla knivarnas kvalitet rekommenderas handdisk, särskilt eftersom diskmaskinen kan påverka både stål och trä negativt över tid. Mat med hög salthalt eller syra kan göra att knivarna blir slöa snabbare, så det är viktigt att skölja dem direkt efter användning och torka dem noggrant. På så sätt kommer knivarna och träskaftet att behålla sina egenskaper och eleganta finish i många år framöver.

Modern House:
Ett välkänt varumärke som kombinerar funktionalitet och modern design i sina produkter. Med högkvalitativa material och en noggrant utformad finish erbjuder de produkter som passar både praktiska och estetiska behov i köket. Nord knivset är skapat för att ge en skarpare och mer effektiv vardag, där kvalitet och design går hand i hand.